Promocionando la salud y la alimentación saludable

Promocionando la salud y la alimentación saludable

Diez años de trayectoria de la especialización en alimentación y nutrición en promoción de salud

Pinzón Villeta, Gloria Yaneth / Eslava Castañeda, Juan Carlos / Becerra Bulla, Fabiola

$ 35,000.00
En stock
Editorial:
Universidad Nacional de Colombia
Año de edición:
2020
Materia
Nutrición
ISBN:
978-958-794-013-8
Páginas:
172
Encuadernación:
Rústica
$ 35,000.00
En stock
Añadir a favoritos

Siglas y abreviaturas

Prólogo

Presentación

PARTE 1. CREACIÓN Y TRAYECTORIA DEL PROGRAMA

Capítulo 1.
Creación del programa de especialización: antecedentes históricos

Capítulo 2.
Dando vida a la Especialización en Alimentación y Nutrición en
Promoción de la Salud

Capítulo 3.
Trayectoria de la Especialización en Alimentación y Nutrición
en Promoción de la Salud

PARTE 2. DESARROLLOS CONCEPTUALES DEL PROGRAMA

Capítulo 1.
Planificación y gestión en alimentación y nutrición para la
Promoción de la Salud

Capítulo 2.
La educación y la comunicación para la salud en Promoción de
la Salud. Implicaciones actuales

Capítulo 3.
Las Habilidades para la Vida: base para una formación integral
Capítulo 4.
El ambiente y el desarrollo en la promoción de la salud

Capítulo 5.
Entornos laborales saludables en la transición alimentaria del siglo XXI

PARTE 3. PROPUESTAS DE PROMOCIÓN DE LA SALUD:
ALGUNAS EXPERIENCIAS DE LOS EGRESADOS

Capítulo 1.
Alimentación y nutrición en la primera infancia, cambiando el
paradigma

Capítulo 2.
Lactancia materna como estrategia de Promoción de la Salud
en la universidad

Capítulo 3.
Programa de las tres AAA para la Promoción de la Salud

Capítulo 4.
Estrategias exitosas para lograr un entorno de trabajo saludable

Capítulo 5.
Promoción de la Salud en el entorno laboral: perspectiva del
trabajo en movimiento

Capítulo 6.
Alimentos ancestrales para una alimentación saludable

Capítulo 7.
Promoción de la sana alimentación desde la diversión, el entretenimiento y las artes para vivir mejor

Conclusión

Referencias

Índice analítico

Promocionando la salud y la alimentación saludable: diezaños de trayectoria de la especialización en Alimentación y Nutrición enPromoción de la Salud es una obra única que enaltece el ámbito de la formaciónacadémica-profesional especializada en Promoción de la Salud. Ejemplifica lapertinencia y la versatilidad del campo profesio­nal de la Promoción de laSalud en el desarrollo del talento humano, tomando como base el ámbito deaplicación práctica de la alimentación y la nutrición.

Artículos relacionados

  • Meta -alimentación
    Rosero Olarte, Oscar .Md.
    Una completa revisión de varios conceptos en torno a la evolución de la relación entre el alimento y la salud, es desarrollada a través de este libro que se convierte en una guía para identificar, corregir y recuperar el metabolismo mediante lo que, a diario, comemos. Desarrollado en dos secciones y completamente sustentado sobre verdaderas bases médicas y científicas, Meta-Ali...
    En stock

    $ 50,900.00

  • Mamá ¡no más dulces!
    Vitale, Mary
    Con tono e intensión didáctica, con un lenguaje sencillo y comprensible, este libro busca concientizar al lector sobre la realidad que se esconde detrás de la actual industria de alimentos procesados sobre la escasa facultad nutritiva de los alimentos industrializados, sobre el daño que produce el consumo del azúcar y la altísima capacidad adictiva de esta peligrosa sustancia. ...
    En stock

    $ 48,900.00

  • La enzima prodigiosa
    Shinya, Hiromi
    De acuerdo con el doctor Hiromi Shinya «tu cuerpo está diseñado para curarse a sí mismo»; la dieta que él propone ha curado a miles de pacientes sin recaídas. Cualquier persona, con independencia de su predisposición genética, puede ayudar a su cuerpo a evitar enfermedades cardiacas, obesidad, fibromas, estreñimiento, síndrome de colon irritable, enfermedad de Crohn, apnea del ...
    En stock

    $ 41,000.00

  • La revolución de la glucosa
    Inchauspé, Jessie
    La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula diminuta que tiene un gran impacto en nuestra salud. Entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o dulces que comemos. El noventa por ciento de las personas sufren de demasiada glucosa en su sistema, y la mayoría no lo saben.¿Los síntomas? Antojos, fatiga, infertilidad, problemas hormonales, a...
    En stock

    $ 65,000.00

  • Alimentación y nutrición en dislipidemias, síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular
    Barrera Perdomo, María del Pilar
    Las enfermedades cardiovasculares como el infarto agudo de miocardio y la insuficiencia cardíaca representan la primera causa de mortalidad en individuos mayores de 45 años. Entre los factores de riesgo se destacan las dislipidemias y el denominado síndrome metabólico. Este texto es producto de la recopilación y el análisis de documentos científicos, consensos y guías. Además, ...
    En stock

    $ 35,000.00

  • Nutrición clínica y gestación (ebook)
    Espitia Pinzón, Olga Lucía, Parra Ruíz
     La gestación es un estado fisiológico en el que ocurren profundas adaptaciones morfofisiológicas y en el que la nutrición desempeña un papel fundamental. Con el fin de brindar información actualizada, el presente libro se ha organizado en una secuencia cronológica que comienza con la etapa preconcepcional y la preparación para la gestación con enfoque preventivo. Nutrición clí...

    $ 29,900.00