Promocionando la salud y la alimentación saludable

Promocionando la salud y la alimentación saludable

Diez años de trayectoria de la especialización en alimentación y nutrición en promoción de salud

Pinzón Villeta, Gloria Yaneth / Eslava Castañeda, Juan Carlos / Becerra Bulla, Fabiola

$ 35,000.00
En stock
Editorial:
Universidad Nacional de Colombia
Año de edición:
2020
Materia
Nutrición
ISBN:
978-958-794-013-8
Páginas:
172
Encuadernación:
Rústica
$ 35,000.00
En stock
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Siglas y abreviaturas

Prólogo

Presentación

PARTE 1. CREACIÓN Y TRAYECTORIA DEL PROGRAMA

Capítulo 1.
Creación del programa de especialización: antecedentes históricos

Capítulo 2.
Dando vida a la Especialización en Alimentación y Nutrición en
Promoción de la Salud

Capítulo 3.
Trayectoria de la Especialización en Alimentación y Nutrición
en Promoción de la Salud

PARTE 2. DESARROLLOS CONCEPTUALES DEL PROGRAMA

Capítulo 1.
Planificación y gestión en alimentación y nutrición para la
Promoción de la Salud

Capítulo 2.
La educación y la comunicación para la salud en Promoción de
la Salud. Implicaciones actuales

Capítulo 3.
Las Habilidades para la Vida: base para una formación integral
Capítulo 4.
El ambiente y el desarrollo en la promoción de la salud

Capítulo 5.
Entornos laborales saludables en la transición alimentaria del siglo XXI

PARTE 3. PROPUESTAS DE PROMOCIÓN DE LA SALUD:
ALGUNAS EXPERIENCIAS DE LOS EGRESADOS

Capítulo 1.
Alimentación y nutrición en la primera infancia, cambiando el
paradigma

Capítulo 2.
Lactancia materna como estrategia de Promoción de la Salud
en la universidad

Capítulo 3.
Programa de las tres AAA para la Promoción de la Salud

Capítulo 4.
Estrategias exitosas para lograr un entorno de trabajo saludable

Capítulo 5.
Promoción de la Salud en el entorno laboral: perspectiva del
trabajo en movimiento

Capítulo 6.
Alimentos ancestrales para una alimentación saludable

Capítulo 7.
Promoción de la sana alimentación desde la diversión, el entretenimiento y las artes para vivir mejor

Conclusión

Referencias

Índice analítico

Promocionando la salud y la alimentación saludable: diezaños de trayectoria de la especialización en Alimentación y Nutrición enPromoción de la Salud es una obra única que enaltece el ámbito de la formaciónacadémica-profesional especializada en Promoción de la Salud. Ejemplifica lapertinencia y la versatilidad del campo profesio­nal de la Promoción de laSalud en el desarrollo del talento humano, tomando como base el ámbito deaplicación práctica de la alimentación y la nutrición.

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