Introducción a la bioquímica prácticas de laboratorio

Introducción a la bioquímica prácticas de laboratorio

Hormaza, Angelina

$ 10,000.00
En stock
Editorial:
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
Materia
Química
ISBN:
978-958-728-077-7
$ 10,000.00
En stock
Añadir a favoritos

Solubilidad
Prueba cualitativa general para elementos
Estructura molecular y estereoisomería
Hidrocarburos - Reacción de alcoholes y fenoles
Reacción de aldehídos y cetonas - Reacción de ácidos carboxílicos y sus derivados
Síntesis de aspirina
Propiedades de las proteínas
Titulación de aminoácidos
Carbohidratos
Vitaminas: determinación del ácido ascórbico
Lípidos: preparación de jabón
Obtención de urea
Síntesis de sulfanilamida

Con el presente documento se pretende ofrecer una guía de prácticas de laboratorio que cubran y complementen la parte teórica del Curso Introducción a la Bioquímica. La fundamentación teórica presentada para cada práctica posibilita al estudiante la comprensión del tema y su relación con las actividades de laboratorio propuestas, las cuales están orientadas a la verificación de dichos fundamentos teóricos. Por otro lado, el desafío de las prácticas con formatos de tablas y cuadros sinópticos para el registro de los resultados facilita al estudiante la generalización de un determinado concepto. Además, este diseño refuerza el interés y el espíritu activo del estudiante en el desarrollo de la práctica y facilita por tanto la labor del docente, permitiendo lograr finalmente un verdadero trabajo de equipo. La cantidad de prácticas ofrecidas en el presente manual confiere la posibilidad de seleccionar semestralmente un número adecuado de ellas, aspecto que imprime flexibilidad e innovación a las actividades propias de esta materia. Este manual está diseñado fundamentalmente para los estudiantes que cursan la materia Introducción a la Bioquímica, sin embargo algunas de sus prácticas podrían implementarse en laboratorios de materias afines. Quiero agradecer a todos los profesores de la Escuela de Química que de una u otra forma han colaborado en la realización del presente manual, en especial al profesor Jorge Alberto Correa por sus valiosas y oportunas observaciones para la presente edición, al igual que al técnico de laboratorio Carlos A. Guerrero por la redacción y recopilación anterior de algunas prácticas. También expreso sinceros agradecimientos a las estudiantes de Química Carolina Rosero y Sandra Borja por su valiosa colaboración en la digitación y por las acertadas observaciones para la edición final del presente manual.

Artículos relacionados

  • Técnicas Y Medidas Básicas En El Laboratorio De Química (Reimpresión)
    Trujillo, Carlos Alexander. Sánchez Rojas, José Edilberto
    VERSION EBOOK ...
    En stock

    $ 40,800.00

  • Guías de laboratorio de bioquímica para la carrera de química.
    López Rico, Elizabeth / Anzola Velasco, Cecilia
    El propósito de estas Guías de laboratorio de Bioquímica para la carrera de Química es ofrecer a los estudiantes una selección de técnicas y experimentos para que aborden el aprendizaje de la bioquímica experimental y el trabajo con muestras y moléculas biológicas. El texto presenta experimentos con carbohidratos, lípidos, proteínas, enzimas, ácidos nucleicos, como moléculas re...
    En stock

    $ 35,000.00

  • Laboratorio interactivo para el aprendizaje de química general
    Castaño Duque, Germán Albeiro (Editor) / Eduardo Villegas Jaramillo / Luz Enith Guerrero Mendieta / Andrés Jiménez López / Diana Yurany Álvarez Márquez / Yelicza Marín Giraldo / Marco Tulio Jaramillo Salazar / Juan Pablo Jaramillo Salazar / Carlos Mario Ramírez Guapacha
    El presente libro es fruto de la investigación conjunta de la Universidad de Caldas y de la Universidad Nacional de Colombia, Sede Manizales. Se presenta al lector, y en especial a profesores y estudiantes, una manera dinámica de trabajar desde lo virtual para así apropiarse de los conocimientos que se producen en un laboratorio interactivo de química general y, de esta manera,...
    En stock

    $ 20,000.00

  • Materiales y envases de plástico usados en las industrias de medicamentos, cométicos y alimentos
    Sierra Martínez, Noralba / Plazas Bonilla, Clara Eugenia
    DetallesEl propósito de la presente guía, es establecer un compendió base de procedimientos para el control de calidad de los envases de plásticos de uso en las industrias de medicamentos, cosméticos y alimentos; basado en las pruebas establecidas en las normas oficiales como las farmacopeas: Americana usp (2), Británica bp (3) Y Europea eu (4), y en las Guías Nacionales como e...
    En stock

    $ 30,000.00