Complejidad en la relación producción agrícola consumo de alimentos desde el ordenamiento urbano regional

Complejidad en la relación producción agrícola consumo de alimentos desde el ordenamiento urbano regional

Estudio de caso: la pera en Nuevo Colon, Boyacá

Saavedra Cely, Oswaldo de Jesús

$ 35,000.00
En stock
Editorial:
Universidad Nacional de Colombia
Año de edición:
2018
Materia
Agroindustria
ISBN:
978-958-783-356-0
Páginas:
204
$ 35,000.00
En stock
Añadir a favoritos

Introducción

Problema de investigación

Abandono de la tierra

Fenómenos naturales como uno de los factores de incertidumbre (N)

Censo Nacional Agropecuario (CNA)

Pregunta a resolver

Objetivo general

Objetivos específicos Metodología

Hipótesis

Mapa conceptual

Enfoque sistémico

DOS. Marco teórico conceptual

¿Qué es una red?

Red vial (RV)

Red Vial Nacional (RVN)

Red férrea (RF) como complemento a la red vial (RV)

Redes intermodales

Corredores funcionales de carga

Cadena de suministro de alimentos (CSA)

La relación entre producción agrícola (Pa) y consumo de alimentos (Ca), a través de la historia de los seres humanos, ha estado estrechamente ligada, convirtiéndose en un acto de la vida humana y una relación vital para su supervivencia. Además, está inmersa y hace parte de los eslabones de la Cadena de Suministro de Alimentos (csa), la cual se convierte en la unidad de investigación. Esta relación también se puede interpretar como una analogía campo-ciudad, en la cual las dinámicas territoriales ?como la expansión urbana, consecuencia de las migraciones del campo, en ocasiones debido al modelo de producción agrícola implican repensar el actual our. El presente libro busca identificar algunas categorías y relaciones básicas de la dialéctica entre producción agrícola y consumo de alimentos, que inician con la red vial como un elemento activo para el análisis, cuya importancia podría ser el elemento básico a partir del cual articular propuestas en el Ordenamiento Urbano Regional (our). Se espera que desde los entes de gobierno, empresarios, transportadores, cultivadores y demás actores involucrados la cadena, adquieran mayor conocimiento, sensibilidad y responsabilidad sobre la necesidad de aumentar la Producción agrícola (Pa), para disminuir la pérdida y desperdicio de alimentos en cada uno de sus eslabones, pues impacta en la pobreza y el hambre a nivel local, regional y nacional.

Artículos relacionados

  • Caracterización agroecológica y resiliencia de sistemas citrícolas en el departamento del Meta, Colombia
    Cleves Leguízamo, José Alejandro
    Cada vez son más evidentes el aumento en la recurrencia e intensidad de los fenómenos ambientales asociados a la variabilidad y cambio climático, provocando graves repercusiones en las actividades desarrolladas por los seres humanos, con especial énfasis en la agricultura.En la literatura científica especializada se reportan numerosas metodologías para evaluar la resiliencia de...
    En stock

    $ 60,000.00

  • Procesamiento de semen porcino para uso de inseminación artificial
    Camargo Rodriguez, Delmis Omar
    Este libro no solamente aborda la inseminación artificial en cerdos, también trata sobre lo que le pasa a una muestra de semen animal porcino una vez ingresa al laboratorio. Concretamente, la temática se ciñe, por un lado, a la identificación de los aspectos más críticos que amenazan el procesamiento del semen que se surte en el laboratorio, y, por el otro, al abordaje de las i...
    En stock

    $ 45,000.00

  • La estructura agroecologica pricipal de los agroecosistemas
    León Sicard,Tomas Enrique
    La presente obra se ha escrito para profundizar en el concepto de Estruc tura Agroecológica Principal (EAP por sus siglas en español o MAS por de las fincas o, como se denominarán en adelante, agroecosistemas mayores. El concepto EAP fue concebido y desarrollado en el Instituto de Estudios Am bientales de la Universidad Nacional de Colombia por el grupo de investigación en Estu...
    En stock

    $ 30,000.00

  • Apropiación social del conocimiento
    Arboleda Muñoz, Germán Antonio
    Como premisa fundamental para la consolidación de relaciones multisectoriales alrededor del proceso científico, las sociedades del conocimiento han asumido retos y alternativas frente a las dinámicas de ciencia, tecnología e innovación, para involucrar a los distintos actores comprometidos en la construcción del desarrollo tecnológico. Desde esta perspectiva, que además busca g...
    En stock

    $ 40,000.00

  • El impacto estratégico de la formación organizacional
    Osorio Londoño, Andrés Alberto / Naranjo Valencia, Julia Clemencia / Calderón Hernández, Gregorio
    La literatura especializada sobre gestión humana enfatiza la necesidad de estudiar la relación entre formación y resultados organizacionales desde la perspectiva estratégica. Por esa razón, este estudio desarrolló un modelo conceptual sobre las relaciones entre la formación y las estrategias desde la teoría de Miles y Snow, en el que el capital humano desempeña el rol de variab...
    En stock

    $ 45,000.00

  • Crecimiento y calidad del músculo
    Ariza Botero, Manuel Fernando
    Con base en las investigaciones realizadas por los autores de cada capítulo, el presente libro describe principalmente algunos de los efectos de la genética y del medio ambiente sobre las características organolépticas del músculo destinado al consumo. Cada capítulo ha sido concebido sobre la búsqueda de nuevos aportes a la literatura tradicional en el área de la calidad de la ...
    En stock

    $ 65,000.00