Complejidad en la relación producción agrícola consumo de alimentos desde el ordenamiento urbano regional

Complejidad en la relación producción agrícola consumo de alimentos desde el ordenamiento urbano regional

Estudio de caso: la pera en Nuevo Colon, Boyacá

Saavedra Cely, Oswaldo de Jesús

$ 35,000.00
En stock
Editorial:
Universidad Nacional de Colombia
Año de edición:
2018
Materia
Agroindustria
ISBN:
978-958-783-356-0
Páginas:
204
Encuadernación:
Rústica con solapas
$ 35,000.00
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Introducción

Problema de investigación

Abandono de la tierra

Fenómenos naturales como uno de los factores de incertidumbre (N)

Censo Nacional Agropecuario (CNA)

Pregunta a resolver

Objetivo general

Objetivos específicos Metodología

Hipótesis

Mapa conceptual

Enfoque sistémico

DOS. Marco teórico conceptual

¿Qué es una red?

Red vial (RV)

Red Vial Nacional (RVN)

Red férrea (RF) como complemento a la red vial (RV)

Redes intermodales

Corredores funcionales de carga

Cadena de suministro de alimentos (CSA)

La relación entre producción agrícola (Pa) y consumo de alimentos (Ca), a través de la historia de los seres humanos, ha estado estrechamente ligada, convirtiéndose en un acto de la vida humana y una relación vital para su supervivencia. Además, está inmersa y hace parte de los eslabones de la Cadena de Suministro de Alimentos (csa), la cual se convierte en la unidad de investigación. Esta relación también se puede interpretar como una analogía campo-ciudad, en la cual las dinámicas territoriales ?como la expansión urbana, consecuencia de las migraciones del campo, en ocasiones debido al modelo de producción agrícola implican repensar el actual our. El presente libro busca identificar algunas categorías y relaciones básicas de la dialéctica entre producción agrícola y consumo de alimentos, que inician con la red vial como un elemento activo para el análisis, cuya importancia podría ser el elemento básico a partir del cual articular propuestas en el Ordenamiento Urbano Regional (our). Se espera que desde los entes de gobierno, empresarios, transportadores, cultivadores y demás actores involucrados la cadena, adquieran mayor conocimiento, sensibilidad y responsabilidad sobre la necesidad de aumentar la Producción agrícola (Pa), para disminuir la pérdida y desperdicio de alimentos en cada uno de sus eslabones, pues impacta en la pobreza y el hambre a nivel local, regional y nacional.

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