Come comida real

Come comida real

Ríos, Carlos

$ 29,000.00
Editorial:
PAIDOS
Materia
Nutrición
ISBN:
978-958-42-7832-6
Páginas:
320
Encuadernación:
Rústica con solapas
$ 29,000.00
Añadir a favoritos

En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por el lado oscuro de la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud.

En este libro, Carlos Ríos nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea. Nos explica cuáles son las bases del Realfooding, un estilo de vida que persigue desterrar de nuestra dieta los productos ultraprocesados, y nos ofrece consejos prácticos, trucos y recetas para comer saludablemente de forma fácil, rápida y rica. Matrix no se puede enseñar, has de verla con tus propios ojos.

Artículos relacionados

  • Quema
    Pontzer, Herman
    La energia es la divisa de la vida; sin ella nos morimos. Y sin embargo, seguimos entendiendo mal como funciona nuestro metabolismo,al grado que una y otra vez desarrollamos dietasprogramas de ejercicio y estrategias que terminan fracasandoen nuestros intentos por bajar de peso. Quema explora lo mas actual en la ciencia del metabolismo humano. A partir de su trabajo de campo co...
    En stock

    $ 70,000.00

  • Promocionando la salud y la alimentación saludable
    Pinzón Villeta, Gloria Yaneth / Eslava Castañeda, Juan Carlos / Becerra Bulla, Fabiola
    Promocionando la salud y la alimentación saludable: diezaños de trayectoria de la especialización en Alimentación y Nutrición enPromoción de la Salud es una obra única que enaltece el ámbito de la formaciónacadémica-profesional especializada en Promoción de la Salud. Ejemplifica lapertinencia y la versatilidad del campo profesio­nal de la Promoción de laSalud en el desarrollo d...
    En stock

    $ 35,000.00

  • Nutrición y cáncer (2da reimpresión)
    Cañón Bustos, Elizabeth / Guerrero Fonseca, Carlos
    Este libro es una herramienta invaluable para prevenir el cáncer.Es de vital importancia saber que los alimentos que ingerimos, o dejamos de ingerir, regulan la expresión de los genes e influyen en nuestra salud. Por esta razón es primordial conocer los secretos de una alimentación equilibrada en cantidad y calidad de nutrientes.Esta obra abre las puertas a un estilo de vida sa...
    En stock

    $ 49,000.00

  • Mamá ¡no más dulces!
    Vitale, Mary
    Con tono e intensión didáctica, con un lenguaje sencillo y comprensible, este libro busca concientizar al lector sobre la realidad que se esconde detrás de la actual industria de alimentos procesados sobre la escasa facultad nutritiva de los alimentos industrializados, sobre el daño que produce el consumo del azúcar y la altísima capacidad adictiva de esta peligrosa sustancia. ...
    En stock

    $ 46,900.00

  • Alimentación y nutrición en dislipidemias, síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular
    Barrera Perdomo, María del Pilar
    Las enfermedades cardiovasculares como el infarto agudo de miocardio y la insuficiencia cardíaca representan la primera causa de mortalidad en individuos mayores de 45 años. Entre los factores de riesgo se destacan las dislipidemias y el denominado síndrome metabólico. Este texto es producto de la recopilación y el análisis de documentos científicos, consensos y guías. Además, ...
    En stock

    $ 35,000.00

  • La revolución de la glucosa
    Inchauspé, Jessie
    La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula diminuta que tiene un gran impacto en nuestra salud. Entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o dulces que comemos. El noventa por ciento de las personas sufren de demasiada glucosa en su sistema, y la mayoría no lo saben.¿Los síntomas? Antojos, fatiga, infertilidad, problemas hormonales, a...
    En stock

    $ 59,000.00